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  • Recutecu :cocina limeña de ayer y hoy /

  • Edición: Primera edición: agosto de 2018.
  • Dewey: 641.5985/VAL/re22
  • ISBN:
  • Editorial: Lima :Municipalidad Metropolitana de Lima,2018.
  • Páginas: 87 páginas :ilustraciones ;20 cm.-

Ubicación de este libro

  • Plaza de Armas 1
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Resumen de libro

"Lima es reconocida internacionalmente como la capital gastronómica de América Latina. Las milenarias raíces de nuestra comida y la manera en que estas se han fusionado con los aportes de cocinas regionales y con las cocinas provenientes de diversas partes del mundo han creado una propia tradición culinaria limeña, hoy respetada, admirada y degustada por peruanos y extranjeros."-- Sitio web.