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  • La dieta chilena

  • Oscar Barrera Marengo

  • Edición: Segunda edición: septiembre de 2021.
  • Tema - Materia: Dieta Chile / Gastronomía Chile / Cocina Chilena
  • Dewey: 641.5983/BAR/di21
  • ISBN: 9789564043692
  • Editorial: Santiago de Chile :Ediciones Oscar Barrera Marengo,2021(Chile :A Impresores)
  • Páginas: 160 páginas :ilustraciones ;24 cm.-

Ubicación de este libro

  • Puente Alto 2
  • Los Heroes 1
  • Plaza Egaña 2
  • U. de Chile 1
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Resumen de libro

"¿Cómo cambiar de hábitos sin volvernos rígidos y aburridos? ¿Cómo influye el territorio en nuestras posibilidades de alimentación? ¿Cómo podemos aprender a comer?. Oscar Barrera Marengo, médico, cocinero y magíster en alimentación y nutrición, plantea desde La Dieta Chilena respuestas fáciles, entretenidas y llenas de fundamento para lograr una alimentación rica y nutritiva, que al mismo tiempo sea respetuosa con el entorno y las costumbres chilenas". -- Cubierta posterior.

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