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  • Pablo Fantini Jarpa (fotografía)

  • Francisco Fantini Jarpa

  • Tema - Materia: Cocina Chile Décimosegunda Región / Cocina Chilena Obras Ilustradas
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  • ISBN:
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  • Páginas: -
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Resumen de libro

La Patagonia Chilena ofrece una gastronomía propia de un territorio inexplorado y virgen que se resiste a la intervención humana. Estas condiciones naturales de aislamiento han forjado una identidad gastronómica que se refleja en delicados productos orgánicos cuyos procesos y preparaciones sintetizan las experiencias históricas de esta región final.

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