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  • Cocina y literatura :ensayos literarios sobre gastronomía y ensayos gastronómicos sobre literatura /

  • Ana Franco Ortuño (compiladora)

  • Edición: Primera edición: julio de 2017.
  • Tema - Materia: Cocina En La Literatura / Gastronomía En Literatura
  • Dewey: Ch868/COC/li21
  • ISBN: 9789560009456
  • Editorial: Santiago, Chile :LOM ediciones,2017(Santiago, Chile :Talleres LOM)
  • Páginas: 122 páginas :22 cm.-

Ubicación de este libro

  • Tobalaba 1
  • Plaza de Armas 1
  • Los Heroes 2
  • Plaza Egaña 1
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Resumen de libro

"Cocina y literatura no es una asociación antojadiza. Así se puede apreciar en esta compilación, que nos llega como si fuera una carta de comidas con apetitosos ensayos a cargo de nueve especialistas que han entrado a la cocina como verdaderos gourmets, tanto de la gastronomía como de la literatura. La carta contiene platos de sabores muy diversos, tales como la mesa fastuosa del emperador Tiberio; las palabras de Petronio cuando dice que hasta en el comer está la literatura, porque comer, beber, yacer, discurrir y soñar son los momentos de una misma búsqueda de perfección; y el filósofo Schopenhauer con su paradoja de la muerte que alimenta la vida («todos cazadores y todos cazados»). "