Cargando información del catálogo

volver atrás
  • Cómo hacer pan y enamorarse de la masa madre

  • Roly Allen

  • Edición: Primera edición en lengua española 2020.
  • Tema - Materia: Pan Procesamiento / Pan ( Cocina)
  • Dewey: 641.815/ALL/co22
  • ISBN: 9788418075537
  • Editorial: Barcelona :Blume,2020.
  • Páginas: 111 páginas :ilustraciones en color ;21 cm.-
Compartir:

Resumen de libro

"El pan de masa madre es saludable, nutritivo, delicioso y muy fácil de preparar en casa. Con esta guía clara y sencilla aprenderá a elaborar y cuidar el cultivo. El pan de masa madre es saludable, nutritivo, delicioso y muy fácil de preparar en casa. Con esta guía clara y sencilla aprenderá a elaborar y cuidar el cultivo, preparar su primer pan básico de masa madre y elaborar panes dulces y salados muy sabrosos. Este libro incluye quince recetas para explorar, entre ellas una fougasse para compartir, panecillos con semillas de amapola, grisines con queso y una pizza que gustará a todos"--Sitio web.

f