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  • Mariano Valderrama

  • Edición: Primera edición: agosto de 2018.
  • Tema - Materia: Cocina Peruana Historia / Gastronomía Perú
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  • Páginas: -
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Resumen de libro

"Lima es reconocida internacionalmente como la capital gastronómica de América Latina. Las milenarias raíces de nuestra comida y la manera en que estas se han fusionado con los aportes de cocinas regionales y con las cocinas provenientes de diversas partes del mundo han creado una propia tradición culinaria limeña, hoy respetada, admirada y degustada por peruanos y extranjeros."-- Sitio web.

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